Sladké rychlovky

23.02.2023

Banánové lívance

Všechny ingredience rozmixujte tyčovým mixérem. Kdo má rád pouze "rozmačkanou" konzistenci, stačí vidličkou pomačkat banán, přidat vejce, pak jogurt a protein a perfektně promíchat. Větší hlubší lžící nabírám těsto na pánev, kde na potřebném množství oleje (ghí je taky super) nebo nasucho opeču z obou stran. Kdo není příznivcem úpravy jídla na pánvi, může upéct v troubě, jen doporučuju hustší těsto. Já osobně miluju s jogurtem, čekankovým sirupem a posypané mandlemi. Ale můžete podávat na jakýkoliv způsob. Klidně s ovocem, domácím džemem, medem nebo nutelou z avokáda. (recept níže)

Ingredience: středně velký banán, 2 vejce, lžíce jogurtu, protein 30 gramů

Nutela z avokáda

Není snad jednodušší recept než tento. Miluju rychlé recepty, neboť postávat v kuchyni hodiny už není pro mě, přesto, že velmi ráda vařím.

Zralé avokádo oloupeme, vyjmeme pecku a nakrájíme na kousky. Přidáme banán, kakao a sirup (nebo med) a rozmixujeme tyčovým mixérem. Pokud byste stáli o to, aby přeci jen nebyla konzistence zcela hladká, doporučuju nasekané mandle přidat jako poslední.
Nutelu miluju právě k banánovým lívancům nebo s ovocem. A pokud máte o krapet víc času, můžete vyměnit nástavec za šlehač a připravit si tak luxusní nadýchanou pěnovou konzistenci.

Ingredience: 1 ks avokáda, středně velký banán, 3 lžičky kakaa, lžice medu nebo čekankového sirupu (podle chuti), 30 gramů čokoproteinu (není nutný) a 40 gramů sekaných mandlí

Sweet chilli brambory

I přesto, že jde o spíše slanější přílohový recept, jeho název sladký je :-) a chuť sladkoslaná. Brambory omyjeme a i se slupkou (stejně tak batáty) nakrájíme na měsíčky a zlehka obalíme v kukuřičném škrobu. Poskládáme vedle sebe na pečící papír a připravíme si marinádu.
Prolisujeme česnek a nebudeme šetřit (kdo trpí na bolesti žaludku, použije sušený) vykapeme šťávu z limetky ( v nouzi použijte citron) a přidáme společně s ostatními ingrediencemi do oleje. Jako poslední přidáme 2 lžíce medu. Brambory potřeme před pečením a ještě 1 - 2x při pečení. Upečte dozlatova a těsně před dopečením posypte sezamovými semínky. Většinou peču na 150 - 170 stupňů cca 30 - 40 minut. Marinády si udělejte víc, rychle mizí. Tuhle dobrotu si zamilujete !!!!!

Ingredience: brambory (můžete kombinovat s batáty), kukuřičný škrob, olivový olej, česnek, chilli pasta, limetka, med, sůl, pepř, sezamová semínka