Podzimní krajina je překrásná a procházky v lese, v parcích a celkově v přírodě nabízejí jedinečnou možnost pozorovat změnu barev stromů a padající listí. Všichni víme, že venkovní aktivita nejen posiluje fyzickou kondici, ale také zlepšuje náladu a podporuje duševní pohodu. Já osobně jsem velký a vášnivý "chodec" a v posledních letech jsem si oblíbila i v rámci hubnutí běh. Podzim mi dodává energii a nutí moje tělo něco dělat. Miluju chladná rána a teplejší dny, podvečery a večery využívám na běhání či chůzi. Sousedka je mi velkou oporou a takovým tahounem....ve dvou se to lépe táhne. 

Včera v podvečer jsem šla na místní stezku mrknout na hrušky, neboť minulý rok jsme chodili stále. Bohužel kdo pozdě chodí, sám sobě škodí. Po hruškách už ani památka, tak jsem využila přírodní zdroje a natrhala pár kukuřic (asi se to nesmí) a protože už jsou více než zralé, rozhodla jsem se si vyrobit kukuřičnou mouku. 

Poslední krásné dny bych též ráda využila na odpolední piknik v přírodě. I přes chladnější počasí to zcela jistě půjde. Stačí  teplé deky a termosky s horkými nápoji :-).  Podzimní pikniky jsou pro mě ideální příležitostí ke sdílení času s přáteli.

Foto: místní stezka vedoucí ze Sluštic do Březí

Miluju houbaření

Přiznám se, že tento rok jsem neměla jediný den čas vyrazit na houby. A to houbaření fakt miluju.  Pamatuju si, jak jsem s mým taťkou lítala po severočeských lesích celé víkendy, nasbírali jsme vždy plné koše a pak celé týdny "požírali" jen houbovou omáčku, bramboračku a houbové řízky. Vždy mi ale houbaření přineslo jakýsi pocit radosti a spokojenosti. Několik hodin strávených v lese dalo nohám zabrat, ale ten pocit štěstí je nepřekonatelný.

Velmi oblíbeným tématem je vaření dle sezónní nabídky. A co si budeme, podzim je na to ideální. Nejenže dozrávají jablka, která jsou v Čechách nepřehlédnutelnou ingrediencí pro naši typickou kuchyni, ale také můžete sbírat bylinky, rajčata, cukety a dýně. A dýně je jedna z mých vůbec nejoblíbenějších potravin vůbec. 

Miluju pečenou dýni, miluju dýňovou polévku, dýňové rizoto, dýňový koláč. Ten, kdo má zahrádku, si dýně může vypěstovat velmi snadno, ten kdo ne, buď bude podarován nebo si dýni může koupit. Dýně jsou i perfektní podzimní dekorací. 

A jak jistě vidíte, dýně na obrázku přináší krásnou barevnou škálu podzimních barev a co teprve, když z nich něco ukuchtíte.