Co jsem včera snědla (kalorický deficit)
27.10.2023
Zdravá strava nemusí být nudná. Vyzkoušejte nové recepty a experimentujte v kuchyni. Co třeba zeleninová pizza na kvásku? Nebo smoothie v novém exotickém provedení každý den? Kuchařské eskapády vám nejen pomohou udržet váhu pod kontrolou, ale také rozšíří váš kulinařský slovník. A kdo ví, možná objevíte svou vnitřní šéfkuchařku!
Tak a teď vážně... vařím moc ráda, ale od té doby, co hubnu, hodně omezuji stravu na rychlá, jednoduchá jídla, která nezaberou hodiny v kuchyni. Takové ty "náročnější" kousky si dopřávám o víkendu, pokud mi to čas dovolí. Ale neustále se držím v kalorickém deficitu.... alespoň se o to snažím :-) :-)
Snídaně
Snídám až v práci. Pro někoho by to mohlo být smrtelné se nenasnídat hned po probuzení, mně to takto vyhovuje naprosto. Každý den si připravuji krabičky, což odpovídá chuti toho dne a někdy se prostě i stane, že nejsem druhý den nadšená z již připraveného jídla. Holt chutě se mění :-). Ale co už, důležité je, abych do sebe dostala zdravé jídlo, chutné jídlo, které splňuje vše, co potřebuji.
Žitný chléb 60 gr, vykapaný řecký jogurt (ochucen solí, pepřem) 50 gr, 1 vejce natvrdo, 1 bílek natvrdo, 50 gr šunky od kosti, ledový salát 30 gr, okurka salátková 100 gr, rajčata 100 gr
Hodnoty: 29,7 gr bílkovin, 33,9 gr sacharidů, 15,8 gr tuku, 5,4 gr vlákniny
Miluju chleba - jakýkoliv. Všichni si pochutnají na čerstvém, já na 1 - 2 dny starém... vím, jsem divná :-). Každopádně nejvíc ze všech chlebů si dopřávám žitný, případně žitnopšeničný. A proč? Má v sobě spousty vlákniny, vitamínů a minerálních prvků. Je lépe stravitelný, což je pro mě základ vzhledem k mým trablům se žaludkem, kterými jsem si prošla.
Svačinka
V období podzimu jím hlavně sezonní ovoce. Jablka jsou základ v mém jídelníčku, občas hruška. Jak je akce v obchodu, jdu a nakoupím co jde :-)
Jablko 100 gr, kanadské borůvky 50 gr, kaki 70 gr, banán 50 gr
Hodnoty: 1,6 gr bílkovin, 43,1 gr sacharidů, 0,4 gr tuku, 5,3 gr vlákniny
Oběd
Na oběd jsem si uvařila výbornou mlsku. Měla jsem i k večeři předchozí den... vždy tak šetřím čas. To, co mám jeden den k večeři, mám i druhý den k obědu (většinou).
Kuřecí stehno dušené (čisté maso 150 gr), kořenová zelenina dušená 100 gr (s kapkou medu, se solí a lžičkou sojovky), batátové pyré z 250 gr batátů + půl malého hrníčku mléka
Hodnoty: 49,3 gr bílkovin, 56,7 gr sacharidů, 9,7 gr tuku, 10,9 gr vlákniny
Smoothie jako druhá sváča
Miluju jakákoliv smoothie. A důvod? I potraviny, kterým úplně neholduju, ale jsou zdravé, tam prostě mixnu a vím, že to do sebe "nějak" dostanu. Třeba avokádo snesu jen v pomazánce nebo s vejcem, ale syrové? To ne :-) a tak se snažím si ho nacpat alespoň do smoothie. To samé platí například o růžičkové kapustě :-)
100 gr salátová okurka, 30 gr baby špenát, avokádo 30 gr, kešu 15 gr, čekankový sirup 5 gr, voda 200 ml
Hodnoty: 4,8 gr bílkovin, 8,5 gr sacharidů, 10,9 gr tuku, 7,1 gr vlákniny
